Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Содержание

Безкрахмальная диета: стоит попробовать

Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Практически каждый человек, желающий похудеть, ищет такую диету, чтобы можно было не слишком себя ограничивать в выборе продуктов, но при этом стабильно снижать вес.

Прямо как в известной шутке: «Чтобы такого съесть, чтобы похудеть?».

Поиск подходящего варианта может продолжаться не месяц, и даже не год, но найдя свой вариант похудения, человек, как правило, остается ее поклонником навсегда.

Суть безкрахмальной диеты

Этот метод относится к фруктово-овощным диетам. Ее смысл в том, чтобы полностью исключить все крахмалосодержащие продукты из своего рациона. Она очень удобна тем, что нет необходимости ограничиваться каким-либо одним продуктом или небольшим набором разрешенных блюд. Необходимо соблюдать лишь одно условие – все продукты должны быть без крахмала. Больше никаких ограничений.

На первый взгляд может показаться, что это довольно сложная диета, ведь мы привыкли к таким продуктам, как картофель, макароны, хлеб, различные крупы. Но если разобраться в ней, то окажется, что разрешенных продуктов значительно больше, чем тех, которые есть нельзя.

Давайте рассмотрим сначала то, что необходимо на период диеты полностью исключить из меню. Запрещенные продукты:

  • Картофель;
  • Хлебобулочные и мучные изделия;
  • Макароны;
  • Крупы;
  • Бобовые;
  • Хрен;
  • Бананы;
  • Кисели;
  • Мороженное;
  • Торты, шоколад;
  • Сахар;
  • Кофе.

Во время курса диеты нельзя употреблять мясо, рыбу, любые животные жиры, молочные и кисломолочные продукты, а также яйца.

Продукты, имеющие низкое содержание крахмала:

  • Грибы;
  • Болгарский перец;
  • Тыква;
  • Артишок;
  • Кольраби;
  • Спаржа;
  • Соя;
  • Редис;
  • Шпинат;
  • Чеснок, петрушка.

Разрешенные продукты:

  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Красная и белая капуста, брюссельская капуста, цветная капуста;
  • Баклажаны;
  • Брокколи;
  • Морковь;
  • Лук, укроп, щавель, крапива, ревень;
  • Брюква, турнепс.

Разрешено есть сухофрукты и орехи. Пить можно любые негазированные и несладкие жидкости, кроме киселя.

Почему происходит снижение веса при безкрахмальной диете?

Крахмал является основным поставщиком углеводов для человеческого организма. Под влиянием ряда ферментов крахмал гидролизируется до глюкозы, которая поставляет в клетки углекислый газ и воду.

При этом при окислении глюкозы происходит выделение большого количества энергии. В отсутствии крахмала организм вынужден искать другие источники энергии.

Таким образом, в процесс вовлекаются собственные жировые запасы, и запускается процесс похудения.

При безкрахмальном варианте диеты можно употреблять те продукты, в которых нет крахмала. Для их переваривания также требуется определенное количество энергии. Вот и получается, что в организме и так дефицит энергии, а ему требуется еще и дополнительная энергия. Таким образом, включаются запасные механизмы выработки энергии – расщепление жиров.

Естественно, что при таких условиях начинается процесс похудения, но что очень приятно, кожа при этом не теряет своего тонуса и эластичности. Это происходит благодаря увеличенному поступлению с пищей витаминов и минералов из овощей и фруктов.

Кому нельзя применять безкрахмальную диету?

Этот вид диеты больше подходит практически здоровым людям, у которых нет серьезных проблем со здоровьем, особенно с органами пищеварения.

Тем, у кого имеются заболевания желудка или кишечника, неустойчивый стул лучше воздержаться от данного способа похудеть.

Естественно, беременным и кормящим женщинам такой вид диеты также не подходит, он существенно обедняет питание и не восполняет потребности организма в этот период.

Как правильно применять безкрахмальную диету?

На протяжении первых одной-двух недель необходимо питаться лишь разрешенными продуктами, т.е. теми, в которых совсем нет крахмала. Это совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд, к тому же ограничений на количество и способы приготовления фруктов и овощей нет.

При первом же чувстве голода можно позволить себе съесть какой-либо из разрешенных продуктов. Даже в отношении десерта ситуация выглядит не так уж и страшно.

Да, привычного торта или пирожного себе позволить нельзя, но зато различные сухофрукты, особенно изюм и чернослив, всегда к вашим услугам.

В течение всего периода жидкости можно пить столько, сколько хочется, но предпочтение все же лучше отдавать чистой воде, травяным чаям, отвару шиповника. Соки из меню можно не убирать, но их количество должно быть сокращено до 0,5 л в день.

Разрешается употреблять только свежеприготовленные соки без добавления сахара, но 0,5 ч. л. меда в них положить разрешается. Общее количество жидкости в день должно быть не меньше 1,5 л.

Только при таком количестве организм сможет эффективно избавляться от токсинов и шлаков, которые длительные годы накапливались во всех клетках тела.

В этой диете полная свобода творчества и вы можете на свой вкус выбирать блюда на день. Согласитесь, это очень удобно.

Салаты можно заправлять лимонным соком, он заметно улучшит вкус и исчезнет необходимость добавлять соль. Допускается использовать и растительное или оливковое масло, но его количество должно быть строго дозированным, иначе эффективность диеты резко снизится.

Наилучшее время для проведения безкрахмальной диеты – весна-осень, когда в магазинах и на грядках обилие различных овощей и фруктов.

В течение этого периода вы можете разнообразить блюда с помощью добавления в них продуктов с низким содержанием крахмала. Но стоит сразу оговориться, их нельзя использовать часто – не более 2 раз в неделю.

Орехи и сухофрукты хоть и разрешены, но к ним нужно относиться сдержанно в виду их высокой калорийности. Это не значит, что в течение дня их совсем нельзя есть. Вы можете себе позволить съесть 2-3 грецких ореха за обедом или ужином или, например, полакомиться на полдник черносливом или изюмом.

Также, практически нет запрета на способы приготовления блюд. Их можно есть в свежем виде, запекать, тушить, варить. Жареные блюда на период диеты исключаются.

Меню безкрахмальной диеты на один день

Меню на один день может выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак: овощной салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом, стакан яблочного сока;
  2. Обед: овощи, запеченные в собственном соку, зеленый чай или некрепкий кофе;
  3. Полдник: орехи, свежие фрукты;
  4. Ужин: салат из цветной капусты с лимонным соком, тушеные овощи, свежие фрукты.

Проявив фантазию и немного кулинарных способностей, на такой диете будет не только легко, но и приятно находится. Ведь вы знаете ради чего стараетесь – для снижения веса на 5-7 кг!

Какие минусы у безкрахмальной диеты?

Учитывая тот факт, что в данной диете очень много фруктов и овощей, а значит и клетчатки, у некоторых людей может наблюдаться послабление стула. В этом нет ничего плохого, но иногда это может приносить определенные неудобства.

В меню практически исключен белок. Именно поэтому на безкрахмальной диете нельзя находиться более 2 недель. Если организм достаточно спокойно без жиров и углеводов может обходиться длительное время, то без белка он не может правильно функционировать.

Белки организм не накапливает, и потому, в их отсутствие он вынужден использовать белки собственных клеток. А это уже ведет к проблемам со здоровьем.

Как правильно выходить из диеты?

В диету нужно не только правильно входить, но еще и грамотно выйти из нее. Ведь за этот период организм привыкает к определенному типу питания, к набору продуктов. Он уже научился вырабатывать необходимые ферменты и пищеварительные соки.

Более того, все эти недели он не получал крахмал и белки, не было нужды вырабатывать ферменты, расщепляющие их.

Поэтому первые несколько дней для организма будут довольно напряженными, ему придется быстрыми темпами «вспоминать» какие ферменты сейчас ему необходимы.

В течение первых дней выхода из диеты вводите крахмалосодержащие продукты постепенно, понемногу. Наблюдайте за своим самочувствием. Белки также должны вводиться дробными порциями. Добавьте в рацион немного новых сухофруктов, например, инжир, в нем есть сахар, крахмал.

Не стоит в первый же день резко менять меню, лучше растяните процесс выхода из диеты на неделю, включая в течение дня по одному крахмалистому продукту. И, конечно же, не стоит начинать с картошки или макарон, ведь они находятся на первом месте по содержанию крахмала.

И еще. Многие люди после такой диеты уже не могут вернуться к употреблению прежнего количества пищи. Они выходят на новый уровень сбалансированного питания, и таким образом, их вес стабилизируется, не происходит возврата к прежним килограммам.

Безкрахмальная диета предназначается для людей, желающих похудеть на 5-7 килограмм за пару недель. Это простой и приятный способ избавиться от лишних килограммов и обрести красивую фигуру. Те, кто ее хоть раз попробовал, другую диету уже не ищут!

Источник: http://pohudashka.ru/victus/bezkrahmalnaya-dieta-produktyi-pravila-i-protivopokazaniya/

Быстрое похудение при разумном подходе

Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Судя по популярности обсуждения, тема, связанная с похудением, будет вечной. В древние времена, когда основной задачей человека была добыча пищи, вряд ли можно было найти кого-либо, страстно желающего похудеть. Человек находился в постоянном движении, а значит, метаболизм его был достаточно быстрым, а мышечная масса значительно превышала наличие жира в организме.

Быстрое похудение при разумном подходе

Сегодня же, вместе с обилием благ цивилизации, выражающихся в том числе в огромном разнообразии пищевых продуктов, проблема наличия лишнего веса стала актуальной для многих. Конечно, наиболее обсуждаема она в женских кругах. Именно женские, якобы идеальные, параметры навязываются нам индустрией красоты.

Стремление к обладанию идеально стройной фигурой приобретает различные, иногда крайние, формы. Например, анорексия и булимия – не столь уж редко встречающиеся явления, и самое неприятное то, что они затрагивают не только физическое, но и психическое здоровье девушек и женщин.

Поэтому в этом вопросе, как и в любом другом, важен баланс. И когда мы говорим о быстром похудении, нужно всегда делать поправку на здоровье.

Ведь похудеть можно быстро, объявив голодовку, но останется ли здоровым организм после этого? Всегда нужно помнить об опасностях быстрого похудения.

Поэтому в данной статье мы поговорим об относительно быстром избавлении от лишнего веса. Быстром относительно здоровья и удержания результата надолго.

Принципы диет для быстрого похудения

Есть множество диет, рассчитанных на 7–10 дней, которые позволяют скинуть от 2 до 5 кг. Это, скорее, не быстрое, а стремительное похудение, при котором весь сброшенный вес, а то и с излишком, возвращается (о причинах возвращения лишнего веса после диет читайте в этой статье).

К здоровью такие диеты не имеют никакого отношения, вес сбрасывается в основном за счёт выведения излишков жидкости.

Эффективным же похудение будет при хорошем метаболизме, уменьшении жировой прослойки и наращивании мышечной массы. И здесь принципиально нового ничего пока не изобрели.

Чтобы похудеть и удержать вес надолго, необходимо, прежде всего, придерживаться системы правильного питания. Слово «диета» здесь не совсем уместно.

Что необходимо для быстрого похудения

Первое и самое необходимое условие – желание и мотивация. Мотивировать себя можно различными способами:

  1. 1.читать или слушать рекомендации специалистов (кстати, когда человек понимает процессы, происходящие в организме в процессе похудения, и что происходит после употребления, например, сладостей, ему легче контролировать себя и идти к своей цели. Поэтому рекомендуем прочесть про причины, по которым нам не удаётся сбросить лишний вес);
  2. 2.очень хороший источник вдохновения – истории девушек и женщин, которые успешно прошли этот путь и смогли закрепить результат.

Наличие сильного желания и чёткое понимание цели – это уже полдела.

Правильное питание при быстром похудении

Доказано, что правильное питание – это 80% успеха быстрого похудения. Каковы основные принципы системы правильного питания, известно, наверное, всем:

  1. 1.частое дробное питание;
  2. 2.отказ от употребления жирной калорийной пищи (соусы, майонезы, жирное мясо), полуфабрикатов;
  3. 3.обязательное присутствие свежих фруктов и овощей в ежедневном рационе;
  4. 4.сложные углеводы на завтрак и белки на ужин;
  5. 5.основные способы приготовления пищи – варка на пару и запекание, так как именно они помогают сохранить максимум полезных веществ.

О том, какие продукты кушать, чтобы похудеть, читайте в статье: zdorovina.ru/kakie-produkty-kushat-chtoby-poxudet.html.

Такая система питания позволяет сбросить и удержать вес. Чуда не произойдет: чтобы обрести хорошую форму и оставаться в ней, необходимо работать над собой, контролировать свои желания, свою лень. Но когда есть вдохновение, процесс идёт достаточно быстро, к тому же, его всё же можно немного ускорить, не нанося вред здоровью.

Правильное питьё

Употребление достаточного количества воды. Стакан воды натощак активирует работу желудочно-кишечного тракта и разгоняет метаболизм. Вода, выпитая в достаточном количестве, выводит шлаки из организма, улучшает работу ЖКТ и кровеносной системы.

Рекомендуем к прочтению подробный материал а том, что можно пить во время диеты.

Сладости и быстрое похудение

Полный отказ от сладостей. Поскольку даже при такой системе питания желание полакомиться чем-то сладеньким не уходит навсегда, считается, что некоторая часть всех потребляемых продуктов всё же могут составлять какие-либо лакомства. Если же и их исключить, процесс потери веса ускорится. И лучше вообще не держать в доме такие не полезные продукты, иначе они неминуемо будут съедены.

Влияние подвижного образа жизни на быстрое похудение

Спорт – верный и надёжный спутник здорового питания:

  1. во-первых, расход калорий значительно увеличивается во время самой тренировки;
  2. во-вторых, занятия спортом ускоряют метаболизм. Если потренироваться утром, то ускоренный метаболизм обеспечен на весь день, а при употреблении того же количества калорий, расход их будет большим;
  3. в-третьих, на обеспечение жизнедеятельности мышечной массы организм тратит значительно больше энергии, чем жировой. А это также дополнительный расход калорий.

Разгрузочные дни раз в неделю

В такой день голодать не стоит, но приёмы пищи можно сделать абсолютно лёгкими и использовать при этом 1-2 продукта, выходить из таких разгрузочных дней нужно очень аккуратно, чтобы не перегрузить организм.

Для разгрузочного дня, мы рекомендуем воспользоваться детокс-диетой на основе овощей и фруктов, которая является одной из самых эффективных диет, позволяющих быстро очистить организм от токсинов и шлаков.

Это достаточно простая и эффективная система. Она достаточно быстро даёт хорошие долгосрочные результаты похудения и сохраняет здоровье. А здоровье, как известно – одна из важнейших составляющих счастливой жизни.

Источник: https://zdorovina.ru/bystroe-poxudenie.html

Худеем разумно

Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Сталкиваясь с проблемой лишнего веса, в особенности когда она стоит очень остро, женщины часто пытаются искать легкое решение, сравнимое с волшебством: начинается поиск средств для похудения среди рекламных объявлений, штудируются аптечные витрины.

На глазах людей пелена, созданная маркетинговыми работниками.  Самой радикальной, вынужденной мерой борьбы с лишним весом является хирургическая липосакция при серьезном ожирении.

На всех остальных, не опасных для жизни стадиях всегда существуют и, вероятно, всегда будут существовать два метода: физические нагрузки и контроль питания.

Подобные средства могут являться вспомогательным средством в процессе похудения, но никак не единственным.

Наши главные враги — заблуждения

Часто девушка, услышав эти устойчивые словосочетания, закатывает глаза и заявляет: «Это не для меня». Подобная точка зрения также является результатом расхожего заблуждения относительно того, что представляют собой физические нагрузки и контроль питания.

Под первым абсолютное большинство людей подразумевает сверхактивные фитнесс-тренировки с бесконечными прыжками и жимом с гантелями, а под вторым – строжайшую диету. Однако, столь радикальные ипостаси физнагрузок и диеты не нужны, чтобы привести фигуру и вес в норму.

Превратите лишний вес в мышечную массу

Желающим похудеть следует понять, что интенсивный тип фитнесса (так называемые интервальные занятия) – лишь один из видов спортивных тренировок.

В современном мире фитнесс-клубов существует широкий спектр тренировок, и каждая женщина сможет методом теоретического ознакомления, а также проб и ошибок подобрать тип тренировок, идеально подходящий не только организму, но и душе (личностным качествам).

Бег по переполненному выхлопными газами городу с целлофаном, обмотанным вокруг талии, и более опасный, чем полезный отжим от пола с зафиксированными ступнями как способы борьбы с недостатками фигуры остались в далеком прошлом. Если активный шейпинг проблематичен для вас, вы можете выбрать занятия по йоге. В основе йога-тренировок лежит задержка вашего тела в той или иной позе (асане) на какое-то время.

Чем больше времени вы проведете в позе, тем активнее поработают те мышцы, которые были в ней задействованы. Статика в данном случае не означает бездействие. Не следует слепо гнаться за активной динамикой в спорте.

Йогу ошибочно исключают из видов спорта, а также из методик для сброса веса. Но все не так: после 30 секунд нагрузки на мышцу она начинает активно «питаться» тем, что ей доступно – в данном случае, жировой тканью человека.

Если не есть в течение часа перед тренировкой и часа после нее, то вы имеете дело с двумя часами (час тренировки и час после), на протяжении которых ваши мышцы активно создают самих себя из вашей не нужной вам жировой ткани.

Для того, чтобы увидеть изменения в области вашего брюшного пресса, вам достаточно посвящать около пяти минут в сутки статичным йога-асанам типа «лодка». Вы заметите изменения в рисунке контуров вашего тела уже через месяц тренировок.

Раздельное питание

Здоровое питание не значит голодание. Это значит, что вы употребляете пищу таким образом, что для желудочно-кишечного тракта ее усваивание является приятной работой, а не пыткой.

Жесткая диета, если на нее резко перейти, практически гарантированно превратит вас в невротика. У вас пропадет сексуальное желание, раздражительность дойдет до предела, вы потеряете вкус к жизни и возненавидите все вокруг.

Принципом приема пищи, который гарантирует стабилизацию веса, отличную работу желудка и кишечника, а также прекрасное настроение и самочувствие является раздельное питание. Его суть проста: нельзя употреблять за раз углеводы и белки.

Самой нездоровой пищей являются продукты с так называемым сложным составом: дешевые йогурты, шоколадные батончики типа «Сникерс», торты, пирожные.

Вы обратили внимание, что после их употребления приходит очень быстрое чувство насыщения? Именно в этом и кроется их опасность.

Продукты со сложным составом губительны для желудочно-кишечного тракта, приводят к набору веса, гастритам и язвенной болезни, запорам, сильнейшим блокам в кишечнике.

Определить, сложный ли состав у продукта, достаточно легко: найдите на упаковке слово «Состав» и посмотрите, как много строк за ним следует. Здоровый продукт не будет содержать более одной строки состава.

Чтобы не ограничивать себя в пище и не мучиться от голода, но сбрасывать вес и очищать организм, вы должны забыть о привычных приемах пищи «советского образца».

Ниже приведены правила и советы, которые вам придется соблюдать при переходе на раздельное питание, вызывающие нередко всплеск негодования у ваших родителей.

  1. Не следует есть суп с хлебом.
  2. Употребляйте хлеб в подсушенном виде (превращайте его в сухари или полусухари при помощи духовки, микроволновой печи или просто выдерживания на тарелке на столе вне целлофанового пакета на протяжении суток).
  3. Забудьте навсегда об употреблении мясных продуктов со сложным гарниром: употреблять котлеты или стейк с макаронами, крупами, картофелем нельзя, с мясом следует употреблять легкие углеводы – свежие овощи.
  4. Не забывайте, что яйца и блюда из них являются чистым белком (не хитрите, употребляя макароны с яичницей).
  5. Употребляйте макаронные изделия исключительно произведенные из твердых сортов пшеничной крупы.
  6. Употребляйте десерт спустя полчаса после приема основной пищи (завтрака, обеда или ужина).
  7. Употребляйте фрукты как постоянный промежуточный «перекус» между приемами пищи, либо спустя полчаса после приема пищи.
  8. Отдавайте предпочтения вареным и запеченным мясным блюдам.
  9. Если вы не в состоянии прожить без жареной пищи, то вам жизненно важно приобрести антипригарную сковороду и использовать для жарки исключительно оливковое масло (рафинированное допустимо для жарки, но не для салатов; идеально отдавать предпочтения только нерафинированному для всех сфер кулинарии).
  10. Забудьте о кляре при жарке: тем самым вы создаете гамбургер из любого продукта.
  11. Бутерброды исключите из вашей жизни навсегда, поскольку это самая разрушительная из самых распространенных видов перекусов в мире.
  12. и количество пищи, выдерживаемое в зависимости от времени суток, также является важным элементом здорового питания.

Воспользуйтесь этой нехитрой таблицей:

ЗавтракОбедУжин
Тип едыУглеводы, в том числе допустимы сложныеЖиры, белки (допустимы и углеводы в минимальном количестве)Белки
Количество едыТри пригоршниДве пригоршниОдна пригоршня

Некоторые пояснения к таблице.

  • Сложные углеводы (к примеру, обожаемые вами пирожные и шоколад) неопасно съесть утром: они переварятся быстро и улучшат ваше настроение. Употребленные вечером, они лишь добавят вашему телу вес, а вашей коже – прыщи.
  • Бутерброды (а лучше тосты) с маслом уместнее всего употребить в обеденное время или во время так называемого ланча (второго завтрака).

Кроме того, очень важно поддерживать режим питья. По целому ряду причин современное поколение употребляет очень мало чистой воды. Часто это происходит потому, что люди не совсем осознают, что же есть вода.

Черный чай, кофе, газированные напитки, минеральная вода и кипяченая вода не являются водой.
Единственный напиток, относительно приближенный к чистой воде, это зеленый чай.

Однако, большинство диетологов и врачей и его исключают из заменителей или аналогов питьевой воды. Воду, которая, как ни банально это прозвучит, лечит наш организм от всех недугов, ничем нельзя заменить.

Пейте воду из крана (идеально при этом использовать фильтры для очищения воды) и приобретайте в магазинах бутилированную воду. Если поблизости есть колодец или колонка старого образца, подающая воду из скважины,  не ленитесь запасаться такой водой.

Воды старайтесь употреблять около 1,5 литров в сутки (за минусом чая и других напитков).

Не запивайте еду ни чем. Привычка пить чай или воду после еды – еще один наш невидимый враг.

Питьевую воду желательно пить до приема пищи, а не после, а чай и кофе – спустя полчаса после еды.

Если этим пренебрегать, вы большую часть времени будете испытывать вздутие живота, не осознавая, что же вы делаете не так.

Если вам важно избавиться от вкуса еды во рту после приема пищи, используйте жвачку типа «Дирол», которая, к тому же, очистит ваши зубы от наиболее крупных частичек пищи и придаст вашему дыханию свежесть.

Не осознаваемые нами враги похудения

Иногда можно услышать жалобы от девушек, особенно не страдающих избыточным весом, но чьи фигуры явно нуждаются в коррекции. Звучат они примерно так: «Я хожу на фитнесс и уже не ем после 18 часов, но никак не исчезнут эти бочка!» Задайте себе вопрос: я – пьющий человек? А затем дайте на него честный ответ.

Очень часто современные молодые люди, которые употребляют пиво несколько раз в неделю (популярны бытовые возлияния в пятницу и субботу в качестве «заслуженной разгрузки после рабочей недели») считают себя непьющими людьми. Опустим тот факт, что доктора называют людей с таким алкогольным режимом «умеренно пьющими», и вернемся к проблемам сброса веса.

Пиво – продукт, который не позволит девушке худеть, как бы она ни старалась. Продукты брожения, в нем содержащиеся, превращают вас в бесконечно находящееся в стадии «подхода» дрожжевое тесто. Два литра пива в неделю практически сводят на нет любые активные или статичные тренировки.

Если вы не в состоянии полностью исключить алкоголь из вашей жизни, отдавайте предпочтения натуральным продуктам (сухое красное вино, водка) в умеренных количествах. Однако, не забывайте: вино и водка еще калорийнее (рюмка водки по калориям занимает средний обед).

Очень часто выпивающие люди не испытывают голода, потому что получают максимум калорий от алкоголя. Именно поэтому бросившие пить очень часто набирают обильный вес, потому что начинают постоянно испытывать голод.

Очень важно все это учитывать и придерживаться золотой середины настолько, насколько это возможно.

Очень важно осознавать, что полное здоровье человека никогда не достигается путем насилия над собой, потому что в случае ваших мучений в попытке поправить здоровье физическое, пострадает здоровье психическое. Соблюдайте меру во всех начинаниях и не смущайтесь того, что ожидаемый результат не будет мгновенным.

Источник: http://krasotka365.ru/poleznye-sovety/xudeem-razumno.html

Белый вредитель. Безкрахмальная диета: отзывы и меню

Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Все знают, что крахмал – враг изящных форм, но мало кто знает, что содержится он не только в картофеле.

Многие из нас сталкивались с проблемой лишнего веса, будь то приличное превышение нормы или пара килограмм, набранных к зиме «для теплоты». Самое простое решение, приходящее на ум – диета. Хотя и оно требует взвешивания всех «за» и «против».

Важно понимать, что не всякая диета ведёт к снижению массы тела. Ведь это лишь система приёма пищи, а разработана она может быть и для набора веса, и для профилактики каких-либо заболеваний, и для восстановления организма после травм, операций и так далее.

Однако, оставим медицинские диеты врачам, ведь нам интересно питание, направленное на похудение.

Как выбрать способ похудения

Итак, диет для снижения веса множество. Условно делим их на группы, в составе каждой из которых по несколько видов авторских или «народных» диет.

  1. Низкокалорийная группа. Эффект снижения веса происходит за счёт уменьшения количества калорий в рационе.
  2. Белковая. Выбираются продукты, богатые белком животного происхождения, такие, как нежирное мясо, творог, рыба. Углеводо- и жиросодержащие продукты (масло, сладости, крупы, овощи, фрукты и пр.) почти полностью исключаются.
  3. Диеты одного продукта. На таких системах питания следует есть только что-то одно (картофель, кефир, яблоки, рыбу нежирных сортов и пр.)
  4. Суповые. Как ясно из названия, основу рациона составляют жидкие горячие блюда, приготовленные без соли.
  5. Диеты-чистки. В рацион добавляется большое количество овощей, фруктов, мало обработанных круп. Такая еда имеет в составе большое количество клетчатки, считается, что она нормализует микрофлору в кишечнике и выводит всё лишнее.
  6. Диеты одного дня. Хотя такие виды разгрузок могут быть рассчитаны и на два-три дня, но всё же они призваны обеспечить быстрый уход 1-3 килограммов. И все. Подходят, чтобы влезть в нужное платье, не более того.
  7. Углеводная группа. В питании преобладают блюда, содержащие углеводы; пища, богатая жирами и белками не употребляется.

Ясно, что выделенные группы условны и могут пересекаться. А список можно продолжать. Однако остановимся на одном виде питания, который при правильном применении позволит избавиться от 4-6 килограммов веса за 2 недели и не принесёт здоровью вреда.

Суть метода

Эта система приёма пищи изначально была составлена специалистами-диетологами для пациентов, имеющих непереносимость крахмалосодержащей пищи, страдающих вздутием живота и иными проблемами с желудком и кишечником. Оказалось, что, снимая эти симптомы, диета помогает снижать вес, а значит, может быть полезна и другим людям.

Суть диеты в том, что продукты, содержащие крахмал, просто убираются из рациона на 14 дней. Остальное готовится на пару, тушится, варится или употребляется сырым. Соли – минимальное количество. Искусственные подсластители и алкоголь исключены.

Но обратите внимание на то, что «естественный» крахмал входит в состав злаков и круп. Хлеб и макароны из муки грубого помола не считаются опасными в плане набора веса. А каши из круп – долгие углеводы – мы вообще чтим за очень полезную и нужную организму еду. Существуют, конечно, и другие точки зрения, как что подумайте. Несколько раз.

Важно!  Крахмал натурального происхождения не вреден. Безусловный вред – крахмал, который добавляют всюду: в колбасы, паштеты, йогурты. От такой еды стоит отказаться навсегда.

Меню

Что нам можно:

  • Овощи (кроме картофеля).
  • Фрукты (кроме бананов).
  • Ягоды.
  • Орехи.
  • Сухофрукты.
  • Чай, травяные и ягодные напитки без подсластителей.
  • Нежирные рыба и мясо, птица без кожицы, яйца в небольшом количестве.
  • Кисломолочная продукция (ограниченно).
  • Растительные масла (ограниченно).

Важно! В некоторых версиях диеты запрещены все экзотические фрукты, кроме цитрусовых. То есть если в вашей местности персики не растут, то это не ваша еда.

А что нельзя:

  • Крупы, бобовые.
  • Макаронные изделия.
  • Хлеб.
  • Картофель.
  • Сладости.
  • Сливочное масло.
  • Полуфабрикаты (колбаса, котлеты, паштет, консервы).
  • Магазинные кетчуп, майонез, соусы, уксус.
  • Алкоголь.
  • Все жареные блюда.

Что касается, соли, то её советуют использовать минимально. Недосаливайте еду, насколько это возможно.

Из позволенных продуктов можно создавать любые комбинации и есть столько, сколько хочется, но не переедая. Предпочтение надо отдавать свежим овощам.

Всё, что готовите – не жарьте! Парьте, тушите или варите. Питание 3-х разовое + перекус или 2 перекуса, если тяжело. Ужин не меньше чем за 3 часа до сна. Количество жидкости на усмотрение стройнеющего, но в среднем около 1,5-2 литров в день. Изредка можно даже кофе, хотя и без сахара.

Завтрак: фруктово-овощной смузи/цитрусовый сок/салат из фруктов с ложкой натурального йогурта или сливок пониженной жирности.

Обед: порция тушеного мяса + салат из свежих овощей (капуста, огурцы, болгарский перец и пр.) с оливковым маслом/тушеное овощное рагу. Зелёный или травяной чай/ягодный компот.

Полдник: яблоко/апельсин/горсть сухофруктов (курага, чернослив, инжир и др.)/несколько орехов.

Ужин: печёная куриная грудка или филе индейки + овощи на пару (репа, морковь, брокколи и т.д.)/ отварная рыба + тушёные овощи. Чёрный, зелёный или травяной чай.

Важно! Список продуктов на безкрахмальной диете позволяет разнообразить меню. В обед потушите овощи, на ужин – приготовьте на пару. Сегодня заправьте салат лимонным соком, завтра – растительным маслом.

Что ещё поможет:

  • Правильный режим: высыпаемся, чередуем активность и отдых.
  • Контроль самочувствия: если замечаем апатию, усталость, кожные высыпания – идём консультироваться к врачу.
  • Спорт: оцениваем здраво свою физическую форму. Кто никогда не бегал – гуляет, кто трижды в неделю плавал – продолжает!

Переход на обычное питание

На безкрахмальной диете, в зависимости от точности соблюдения и особенностей организма, можно потерять от 3 до 8 кг. Чтобы сохранить достигнутое, нужно правильно из диеты выйти.

Главное, не набрасываться резко на всё, что было запрещено. Введите одну порцию рисового (лучше бурого риса) или гречневого гарнира в день и посмотрите на своё состояние. Если всё идёт гладко, добавьте кашу на завтрак. А вот к рафинированным углеводам – белому хлебу, сдобе, сахару – лучше вообще не возвращаться!

За 2 недели вы также привыкли не покупать в магазине соусы и полуфабрикаты – так стоит ли  возвращать и эту «не совсем еду» в свой рацион? Расширьте ассортимент продуктов за счёт полезных злаков, круп и любимых блюд, (если это, конечно, не картофель фри, запитый газировкой) и сохраните здоровый рацион, а с ним и прекрасную форму на долгие годы.

Плюсы и минусы

Большинство рационов для похудения в чем-то несовершенны. Безкрахмальная диета для похудения имеет довольно много плюсов:

  • небольшой срок. 14 дней всё равно пройдут. Вопрос только в том, насколько более довольны собой вы после них останетесь;
  • относительно большой набор допустимых блюд. Не придётся грустно грызть одну морковку;
  • доступные продукты. Упор делается на сезонные и характерные для вашей местности овощи-фрукты;
  • белковая пища разрешена, но не доминирует. Это значит никаких несварений, запоров, гниения, запаха от кожи и изо рта;
  • много клетчатки. Это растворимые или не растворимые волокна, которые помогают содержать кишечник в порядке. Чистят, как ёршик бутылку;
  • общий тонус. Часто отмечается общее улучшение самочувствия, больше энергии, лёгкость, работоспособность.

Из минусов выделим:

  • отсутствие «хороших» злаков, круп, чечевицы. А ведь это основа многих любимых нами каш, супов и прочего;
  • временами тяжеловато. Белка в рационе мало, яблоки повышают аппетит, вся еда усваивается быстро, так что чувства голода порой не избежать.

Достаточно ли плюсы перекрывают минусы, решать только вам. Но всегда можно попробовать и сделать собственные выводы.

Противопоказания

Для всех ограничений в питании есть противопоказания. Безкрахмальная диета не исключение. Консультация врача показана каждому. Вдруг вы здоровы, только потому что недообследованы?

Совершенно точно не надо пробовать на себе новую систему питания, если вы:

  1. младше 18 лет. Нет исследований на контрольной группе этого возраста, так что неясно, как поведёт себя организм;
  2. очень пожилой человек. По той же причине;
  3. беременны или кормите ребёнка грудью. Это не время для экспериментов;
  4. имеете проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой, заболевания почек и печени. Диету для вас должен подбирать врач;
  5. так нагружены физически (пахарь, шахтёр, шпалоукладчик), что не можете без ущерба для себя сократить калорийность пищи.

Внимание! Даже те, кому диета разрешена, не должны практиковать её дольше 14 дней. Если результат не полностью устроил, лучше повторите её спустя 2-3 месяца.

Отзывы

Отзывов о безкрахмальной системе питания достаточно, ведь она действительно популярна и результативна.

В частности, попробовавшие этот рацион говорят о том, что до 6 кг «улетает» точно. Многие используют безкрахмальное питание пару раз в год, чтобы избавиться от сезонного «налипания» веса.

Другие убирают из диеты мясо и молочные продукты и используют как разгрузочные дни, по 1-3 дня. Побочные эффекты вроде тошноты, чувства «брожения» в животе отмечаются незначительно. В целом, все кто пробовал, остались более чем довольны.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/nizkouglevodnye/bezkraxmalnaya.html

Безкрахмальная диета для похудения – плюсы и минусы, разрешенные и запрещенные продукты

Безкрахмальная диета: разумный подход к похудению

Для борьбы с лишними килограммами женщины неустанно ищут идеальную диету для похудения. Конечно, каждому хотелось бы питаться вволю и не мучить себя голодом. Как не странно, безкрахмальная диета позволяет употреблять неограниченное количество определенных продуктов. В данной статье мы рассмотрим эффективность и противопоказания такого питания.

Безкрахмальная диета для похудения

Особенность такого диетического рациона заключается в употреблении в пищу продуктов, которые не содержат крахмал. Меню не ограничивается одним или несколькими компонентами. С одной стороны соблюдение такого рациона покажется сложной задачей. Однако, если подробно рассмотреть меню, то оно настолько обширное, что можно готовить очень вкусные блюда каждый день.

Теперь давайте разберемся, почему снижается вес, если используется безкрахмальное питание для похудения? Суть в том, что крахмал поставляет в организм энергию. Если человек перестает употреблять данное вещество, то источником энергии становится жировой запас. Таким образом, уходят и избыточные килограммы.

В большинстве случаев похудение сопровождается обвисшей кожей. В данной ситуации организм получает полезные элементы из овощей и фруктов, что придает упругость и эластичность кожным покровам.

Безкрахмальный рацион питания для детей

Из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни дети склонны к набору лишнего веса. Это в свою очередь отражается на состоянии здоровья ребенка. Поэтому родителям необходимо пересмотреть рацион и если требуется применить диету.

Обратите внимание, что безкрахмальная диета для детей – это доступный и не жесткий способ избавления от ненужных килограммов.

Так как детский организм растет и развивается, то нежелательно продолжительное отсутствие крахмала в меню. Вполне достаточно 5-7 дней, затем необходимо сделать рациональный выход.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, возможно, такой метод для снижения веса не подойдет вашему ребенку.

Правила применения такого питания

Portrait of a sexy pensive blond woman lying on the floor and holding diary

Диетический рацион основывается на следующих особенностях:

  1. В течение 1-2 недель питайтесь только разрешенными продуктами.
  2. Если одолевает чувство голода, то перекусите сухофруктами.
  3. Ежедневно выпивайте не менее 1,5 литров воды.
  4. Можно употреблять отвары из шиповника, травяной чай, свежий сок из овощей и фруктов.
  5. На протяжении дня должно быть три основных приема пищи.
  6. Салат заправляется лимонным соком, исключается соль.
  7. В жидкость не добавляется сахарный песок, но допускается не более ½ ч.л. пчелиного меда.
  8. Применяется безкрахмальная диета осенью или весной, когда присутствует изобилие сезонных овощей и фруктов.
  9. Готовьте тушеные, вареные или запеченные блюда, запрещено жарить.

Плюсы и минусы

Обходится без крахмала определенный промежуток времени не каждому человеку под силу, это зависит от индивидуальных особенностей организма. Давайте рассмотрим плюсы и минусы данного вида питания.

К преимуществам следует отнести:

  1. Такой метод позволяет сбросить до 7 килограммов лишнего веса за 14 дней.
  2. Большой выбор продуктов и минимум ограничений.
  3. Организм получает большое количество микроэлементов и витаминов.
  4. Кожа приобретает здоровый и ухоженный внешний вид.
  5. Заранее составленное меню облегчает задачу питания.

Помимо этого у рассматриваемой диеты есть и недостатки:

  • Рацион несбалансированный, поэтому длительное время нельзя соблюдать такой порядок питания.
  • Она запрещается при заболеваниях пищеварительной системы.
  • Вызывает расстройство стула.
  • Недостаток сладостей негативно влияет на настроение.

Разрешенные и запрещенные продукты

Прежде чем исключать из рациона крахмалистые компоненты необходимо изучить, какие выделяют разрешенные и запрещенные продукты.

Можно употреблять:

  • – капусту всех видов;
  • – стручковую фасоль;
  • – помидоры;
  • – зелень;
  • – сладкий перец;
  • – огурцы;
  • – горошек зеленый;
  • – баклажаны;
  • – морковь;
  • – грибы;
  • – редис;
  • – чеснок;
  • – брюкву;
  • – кабачки;
  • – все фрукты, кроме бананов;
  • – курятину;
  • – индейку;
  • – говядину;
  • – нежирную рыбу;
  • – чай зеленый.

Нельзя вводить в меню:

  • – картофель;
  • – макаронные изделия;
  • – бобовые;
  • – хлеб и булочки;
  • – хрен;
  • – сахарный песок;
  • – кофе;
  • – мороженое;
  • – торты и пирожные;
  • – шоколад и конфеты;
  • – сладкие газировки.

Такой вид питания применяется при отсутствии серьезных проблем со здоровьем. Воздержитесь от данного способа, если страдаете заболеваниями кишечника или желудка. Крайне не рекомендуется исключать крахмал из рациона в период беременности и кормления грудью. Из-за несбалансированности молодая мама и ребенок не будут получать необходимые полезные вещества в полном объеме.

Безкрахмальная диета – это весьма приятный метод по избавлению от лишних килограммов за короткий промежуток времени. Если дополнить его легкими физическими упражнениями, то положительный результат достигается гораздо быстрее.

Источник: https://pitanieives.ru/bezkrakhmalnaya-dieta/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.