Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

Содержание

Низкокалорийные и высококалорийные алкогольные напитки

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории
Статьи сайта “Как бросить пить” →

При первом же упоминании в любом разговоре о диете традиционно первой ассоциацией являются продукты питания, опасные для фигуры.

При этом калорийность алкоголя, к сожалению, не всегда учитывается.

А ведь зачастую именно в них таится причина неудач на пути к идеальному телу, потому что некоторые алкогольные напитки просто зашкаливают по уровню калорийности.

Поэтому получается, что с трудом отказавшись от мучного и сладкого, мы позволяем себе выпить в душевной компании друзей пару бокалов пива или коктейлей, не подозревая, что в этот момент подрываем успех процесса похудения.

Кроме того, из-за наличия сахара спиртное очень быстро усваивается организмом, поэтому вся пища, запитая любимым коктейлем, обязательно превращается в неэстетичные запасы на проблемных зонах талии и бедер. Некоторые диетологи категорически запрещают употребление спиртных напитков во время похудения. Но это правило очень нелегко соблюдать, учитывая огромное количество праздников в нашей стране.

Трудно, к примеру, представить человека, который в новогоднюю ночь сможет отказаться от бокала игристого шампанского. Поэтому предлагаем определиться с калорийностью хмельных напитков, чтобы понять, чем можно себя побаловать без страха за красивую фигуру.

Калорийность алкоголя

Самое сложное в контроле алкогольных калорий в том, что на этикетках спиртных напитков не указывается никакой информации о калорийности, поэтому остается ориентироваться только на содержание алкоголя в напитке. Если вы знаете, что вам не избежать застолья, и отказ от алкоголя просто не возможен, то учитывайте всегда, что чем крепче напиток, тем более он калориен и соответственно опасен.

Включая горячительные напитки в свой диетический рацион, всегда старайтесь посчитать калорийность алкоголя. Возьмем, к примеру, всем известную «Кровавую Мэри», которая в основном состоит из 50 грамм водки и 100 грамм томатного сока.

В данной дозе водки будет примерно 117-118 калорий. Томатный сок – это вообще малокалорийный продукт, который считается диетическим, поэтому 100 грамм сока не принесет вам более 18 калорий.

Можно признать «Кровавую Мэри» относительно безопасным напитком, который не навредит фигуре.

Единственное «НО» – это объем выпитого – не стоит злоупотреблять даже сравнительно малокалорийным коктейлем.

Низкокалорийные напитки

К спиртным напиткам низкой калорийности относят пиво (от 27 до 45 ккал на 100 гр. в зависимости от сорта), вино (от 66 до 117 ккал на 100 гр.). Более подробно данные представлены в таблице:

Пиво безалкогольное27
Пиво 1,8% алкоголя29,00
Пиво 2,8% алкоголя34,00
Пиво 4,5% алкоголя45,00
Вино белое 10% алкоголя66,00
Вино белое сухое 12% алкоголя66,00
Вино красное 12% алкоголя76,00
Вино белое полусухое 12,5% алкоголя78,00
Шампанское полусухое83,00
Вино белое полусладкое92,00
Вино красное полусладкое96,00
Шампанское полусладкое97,00
Вино белое сладкое 13,5% алкоголя98,00
Шампанское сухое117

У противников алкоголя во время диеты есть свои оппоненты, которые говорят, что бокал сухого красного вина за обедом очень даже благотворно воздействует на пищеварение. Наличие в вине специальных энзимов помогает переваривать тяжелую жареную пищу.

Те же самые французы не только позволяют себе пропустить бокал сухого вина во время сытного обеда или плотного ужина, но и уверяют, что такое приятное дополнение к вкусным блюдам оказывает положительное влияние на общее состояние организма.

Это объясняется тем, что вопреки немалой калорийности сухого вина, оно ускоряет обмен веществ, устраняя застойные явления, а также препятствует образованию опасных тромбов.

Сухое вино в умеренных дозах – это отличный источник необходимых человеку витаминов и микроэлементов и самый настоящий антидепрессант! Видимо, именно поэтому сейчас появляются даже винные диеты, способствующие эффективному похудению.

Самый низкокалорийный алкоголь

Глядя на упитанных обладателей пивного живота, трудно поверить, что виновник этой особенности тела является наименее калорийным среди других алкогольных соблазнов.

К тому же, как и любой спиртной напиток, пиво с более низким содержанием алкоголя соответственно является и менее калорийным.

Именно поэтому у любителей темного пива нежелательные килограммы прибавятся скорее, чем у сторонников светлого.

Коварность этого пенного удовольствия заключается в объемах выпитого. Если рассчитывать на 1 бутылку, то калорийность пива составит от 150 до 220 калорий, но тут нужно учитывать еще один важный фактор. Как правило, пиво – это неотъемлемый атрибут всякого рода вечеринок и дружеских посиделок. Если компания берет ящик на троих – где уж тут говорить о скудных калориях…

Конечно, при желании можно найти исключения из правила – к примеру, американское пиво «Anchor Porter», одна бутылка которого (0,33 л) содержит 209 калорий. Европейские гурманы могут побаловать себя пивом «McEwans Scottish Ale», с одной бутылкой которого (0,33 л) употребив сразу 295 калорий.

Высококалорийные напитки

И вот мы добрались до самых калорийных спиртных напитков. Их нужно употреблять с особой осторожностью не только из-за похмельных последствий, но и для сохранения красивой фигуры.

Среди вин портвейны признают самыми высококалорийными. Рекордсменом в этом дивизионе является портвейн «Ruby Port», который в своих 100 мл прячет 185 коварных калорий.

Если вам тяжело отказаться от портвейна, но вы хотите уменьшить влияние его калорий на ваш организм, попробуйте спритц. Этот напиток состоит из белого вина и содовой воды. В итоге вы получите нормальный объем напитка с вашим любимым вкусом, но алкоголя в нем будет намного меньше, чем в портвейне.

100 грамм коньяка может добавить в ваш суточный рацион 165-240 калорий, а 100 грамм водки, виски, джина или рома обогатят вашу копилку на 240-300 калорий.

О всех коварностях крепких напитков можно узнать из таблицы:

Пиво безалкогольное27
Пиво 1,8% алкоголя29,00
Пиво 2,8% алкоголя34,00
Пиво 4,5% алкоголя45,00
Вино белое 10% алкоголя66,00
Вино белое сухое 12% алкоголя66,00
Вино красное 12% алкоголя76,00
Вино белое полусухое 12,5% алкоголя78,00
Шампанское полусухое83,00
Вино белое полусладкое92,00
Вино красное полусладкое96,00
Шампанское полусладкое97,00
Вино белое сладкое 13,5% алкоголя98,00
Шампанское сухое117

Победителем в рейтинге калорийности алкоголя неизменно остается сладкий ликер, который достигает отметки 345-350 калорий на 100 гр. Его лучше использовать в очень небольшом количестве для придания вашим блюдам особого вкуса и аромата – только в этом случае ликер не испортит ваш внешний вид лишними килограммами.

Как привило, коктейли представляют собой сочетание ликеров и сиропов с другими пьянящими составляющими. Чему потом поражаться, если стандартная порция «Harvey Walbanger» добавит вам 250 калорий, «Brandy Alexander» – уже 300 калорий, а «Long Island Tea» – все 780 калорий, «Margarita» – 740 калорий, «Pina Colada» – 644 калорий.

Если вы не можете отказаться от коктейлей, то, кроме уже описанной «Кровавой Мэри», можете обратить свой взгляд на виски с содовой и льдом или «Манхаттен». В среднем порция каждого из них будет содержать около 100 калорий.

Чтобы сберечь красивую фигуру, не отказываясь от алкоголя, помните, что спиртные напитки не только приносят удовольствие, но и увеличивают аппетит. Даже самые низкокалорийные алкогольные напитки нужно употреблять в умеренных количествах. Так что решайте сами: пить или не пить. Главное, делайте это с умом и берегите свое здоровье.

19.05.2012 • 4298 просмотров • Комментариев: 14

Источник: https://nodrink.me/articles/nizkokalorijnye-i-vysokokalorijnye-alkogolnye-napitki/

Сколько мы выпиваем калорий

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

Мы вечно подсчитываем калории, которые употребляем в пищу. В основном это относится к продуктам питания, но и к напиткам.

Именно о напитках мы чаще всего забываем, что очень негативно сказывается на организме и на фигуре. Ведь жидкие калории тоже имеют место быть, и разнообразные напитки таят в себе очень большую опасность для худеющих.

Давайте оценим вред от напитков, которые предлагают нам современные производители.

“Хитрые” добавки

Для начала хотелось бы напомнить о вложениях, которые делают компании для того, чтобы потребители оценили их продукцию. Причем, часто эти средства оправданны, так как отказаться от приятного напитка мало, кто может.

Да и купить газировку можно везде – в ресторане, школах и на заправках, в супермаркетах и на отдыхе, фактически в любом месте, где что-то продают. Даже в фитнес-клубах можно встретить витрины со сладкой газировкой.

Нонсенс? Но это реальность нашего времени, ведь реклама делает свою работу.

Конечно, глядя на очаровательные бутылочки со сладкой шипящей водой, так и хочется отбросить все сомнения и купить себе пусть небольшой стаканчик. Но лучше сразу вспомните, какое количество калорий содержится в суточной норме воды. Их не менее 400. Именно такое количество калорий мы употребляем вместе с напитками разных производителей.

Больше всего калорий мы получаем с газированной водой. В них на стакан примерно 150 калорий, столько же и во фруктовых напитках. Сегодня газировка является самой обсуждаемой водой.

Именно она приносит больше всего вреда организму.

Причем, если не знать меры и уделять много внимания газированной воде, то в течение дня можно не ограничиться питьем 400 калорий, а этот показатель очень быстро дойдет до цифры 800 или боле.

Безалкогольные жидкости могут быть опасны

Соки тоже нужно пить с осторожностью. Они могут содержать даже немного больше калорий, чем стандартная кола. А ведь мы думаем, что сок это весьма здоровый и полезный напиток, поэтому и пьем его с такой уверенностью в немалых количествах.

Как оказывается, большинство соков, расположенных на прилавках магазинов, это не соки в их прямом понимании. И настоящих фруктов и овощей там совсем немного. А искусственные заменители, красители, разрыхлители и прочее имеют немало калорий.

К счастью, при покупке сока можно оценить калории по этикетке.

Нужно выбирать только натуральные соки, – скажут многие! Это, конечно, правильное решение, о далеко не всегда натуральные соки совсем безопасны для организма.

Чаще всего они содержат сахар или иные концентраты, которые не могут быть не калорийными. Получается, что единственно правильный сок для нас – это сок свежевыжатый.

Тот, который делается самостоятельно в домашних условиях и выпивается ближайшее время после того, как будет сделан.

При обсуждении жидких калорий люди часто забывают о молочных продуктах и о молоке. А ведь в стакане молока уже есть 150 калорий. Конечно, помимо калорий молоко содержит много полезных веществ и витаминов, о которых тоже не следует забывать. Так что пить молоко все же нужно, только с осторожностью. Все же оно достаточно калорийное.

Кофе – без него не может нормально начать свой день большая половина человечества. Этот вкусный и ароматный напиток ассоциируется с бодростью, хорошим настроением. И, что самое приятное, сам по себе кофе не содержит калорий, что станет отличной новостью для всех его почитателей.

Вот только давайте вспомним, в каком виде мы кофе обычно пьем. Это кофе с молоком или сливками, латте, с сиропами или, как минимум, с сахаром. Все эти добавки делают напиток более калорийным.

Калорийность кофе в зависимости от добавленных в него ингредиентов может варьироваться от 130 ккал до 200 ккал.

Если вы не любите кофе, скорее всего время от време6ни вы выпиваете энергетические напитки для поддержания сил и тонуса.

Такие напитки могут показаться очень легкими, а порции небольшими, поэтому достаточно безвредными. Но отмечено, что в чашке энергетического напитка может набираться примерно до 120 ккал.

Если учитывать и то факт, что энергетики продают чаще всего в бутылках 1 литр, то калорий набегает еще больше.

Все перечисленные напитки помогают активно набирать вес. Они очень быстро оседают на бедрах и тали, так как выпить любой напиток очень просто, куда проще, чем съесть. Особенно легко и незаметно мы выпиваем калории, когда едем за рулем, просто смотрим в окно, усиленно работаем или просматриваем любимый фильм по телевизору.

Мы отвлекаемся в таком случае и не считаем количество выпитого. Тем более, что мы вовсе не думаем о калориях, а считаем, что просто утоляем жажду. Но в действительности мы выбираем совсем не тот вариант для утоления жажды. Для этой цели больше всего подходит обычная вода.

Она позволит себя чувствовать комфортно, сразу утолить жажду и при этом с минимальной «порцией» калорий.

Конечно, отказаться от вкусных и освежающих напитков некоторым людям очень сложно. Но мы и не настаиваем на том, чтобы полностью исключить их из рациона. Пусть они будут, но все же будьте внимательны с ними, помните, что эти напитки калорийны и опасны для фигуры в большом количестве. Пить их нужно умеренно и внимательно контролировать поступление калорий в организм.

Источник: http://www.fitfit.ru/zhurnal/zdorovoe-pitanie/skolko-my-vypivaem-kaloriy-6136-article.html

Определяем калории напитков: соки, алкоголь, коктейли

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

Следить за фигурой, сидеть на диете, заниматься спортом и при этом неразборчиво относиться к напиткам – значит ходить по кругу – скинуть вес точно не получится.

Каждый напиток имеет свою дозу калорий и может свести на нет все старания, направленные на то, чтобы поддерживать фигуру стройной и подтянутой.

О калорийности напитков мало кто задумывается, ведь многие не ведают, чем может навредить фигуре 100 грамм коньяка или бокал отменного вина. Estet-portal.com расскажет о количестве калорий в напитках алкогольных и слабоалкогольных, соках, коктейлях.

Определяем калории напитков

В чем же дело, в чем подвох. Калории напитков действуют точно так же, как и калории после приема пищи – накапливаются в качестве жировых отложений, если от них не избавиться на тренировке. Иногда дело даже не в напитке, а точнее не только в нем.

Ведь прием алкоголя не заканчивается на самом напитке, обычно такое времяпровождение сопровождается сытным и обильным приемом пищи. Алкоголь раздражает стенки желудка, стимулирует выделение желудочного сока и приводит к повышению аппетита.

Поэтому чем больше выпитого, тем больше съеденного, и тем больше объем желудка.

В 100 граммах водки содержится 235-250 килокалорий. А если выпита далеко не одна стопка по 100 грамм, то на животе, боках, ягодицах появится лишний жир. Считается, что чем больше градус алкогольного напитка, тем выше калорий содержится в нем.

Еще однин подводный камень алкоголя – провокация сильного аппетита. Что касается коньяка, то он содержит 239 ккал – такой показатель действует на фигуру как мини-бомба в бокале для стройной фигуры. Ликер – не просто лидер, а лидер в квадрате по калорийности.

Этот вид напитков содержит рекордное количество калорий – 300-350 ккал.

Энергетическая ценность слабоалкогольных напитков часто бывает расплывчатой. Обычно количество калорий колеблется в пределах 37-100 ккал. Кроме этого, такие напитки провоцируют  обезвоживание организма и, как следствие, жажду. Вот почему после приема энергетика сильно хочется пить. Также этот вид напитков повышает аппетит, что не на пользу талии и общему весу.

Вода и сок – что предпочесть

Калорийность сока можно определить по показателям на упаковке, хотя эти цифры часто искажаются. И дело даже не в калорийности фруктов, из которых готовятся соки, а в добавлении сахара. Как мы знаем, сахар способствует повышению глюкозы в организме и накоплению жира. Средняя энергетическая ценность сока – около 50 ккал.

Что касается воды, то это некалорийная жидкость, вреда организму она не приносит, поэтому пейте воду столько, сколько требует организм. Именно вода является той живительной силой, способной очистить от шлаков, запустить процесс регенерации клеток, омолодить кожу и активировать умственное развитие.

Вино – полезно или все же нет

Энергетическая ценность вина зависит от его сорта и крепости. Белое/красное сладкое вино содержит 100 ккал. В полусладком вине ценность составит 88 ккал, а в сухом – 64 ккал. Именно сухое вино является самым низкокалорийным алкогольным напитком.

Диетологи и врачи рекомендуют употреблять натуральное вино в малых количествах. Бокал натурального красного вина не испортит фигуру, но оздоровит сердечно-сосудистую систему, наладит работу половой системы, приободрит и поднимет настроение.

Но не злоупотребляйте!

Ежедневный прием вина (по бокалу) снижает риск развития артрита, заболеваний сосудов, аневризм, атеросклероза и даже рака. Напомним, что это касается не дешевых порошковых вин, а натуральных вин домашнего приготовления или вин промышленного выпуска, характеризующихся высоким качеством.

Коктейли – и да, и нет!

Определить калории в коктейле трудно. Энергетическая ценность зависит от градуса спиртного, который добавляется в напиток, от объема коктейля и вкусового наполнителя. Поэтому во время заказа коктейля в баре поинтересуйтесь его калорийностью, если боитесь последствий для своей фигуры. 

Провоцирует ли пиво набор веса

Энергетическая ценность пива составляет от 37 до 80 ккал, в зависимости от его вида. Калории в пиве повышаются за счет увеличения доли сухих веществ. Если в пиве 20 % сухих веществ в сусле, калорийность будет достигать 80 ккал.

Чтобы не толстеть от выпитого напитка, лучше всего пить газированную воду с лимоном или простую воду без газа с лаймом. Эти напитки безвредны для фигуры и очень полезны для здоровья! 

Знаете про детокс-воду? 

И не забывайте о разгрузочных днях, генеральная уборка организма очень полезна.

Источник: https://estet-portal.com/statyi/opredelyaem-kalorii-napitkov-soki-alkogol-koktejli

Пустые калории в пище

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории
Вредная пища

Иногда для достижения идеального тела может показаться то, что нужно просто лишь сократить до минимума потребляемые калории. Но в реальности, же совсем не так. Существуют особые пустые калории в пище и иные «полезные калории». Калории имеются в белках, жирах, углеводах и в некоторых спиртах.

Такие термины нельзя назвать научными, однако для человека, мечтающего сбросить вес, они очень важны. Только приспособившись исключать из своего ежедневного меню пустые калории, а также менять их на другие полезные, вы, наконец, сможете не просто похудеть, но и значительно улучшить ваше самочувствие, и отлично выглядеть.

Калорией называется единица, которой измеряется энергетическая ценность продукта. Данная единица очень мала, поэтому измеряются они, как правило, в килокалориях (Ккал). Сами диетологи обычно говорят «калории», а приставку опускают. Зная об этом, можно знать, какие продукты исключить из рациона.

  • Всего только 1 г белков способен дать организму четыре Ккал;
  • Один грамм углеводов придает также четыре Ккал;
  • 1 г спирта содержит уже 9 Ккал;
  • А в одном грамме жиров уже около 9 Ккал.

Женской части населения обычно необходимо около 2100 Ккал. При похудении эту цифру понижают до 1100 Ккал в сутки. Расчеты предельно просты.

Что такое пустые калории?

Одно название пустые калории уже говорит само за себя. Они не имеет ничего, кроме лишней энергии. Таким образом просто съев их, вы к сожалению не получите ничего. Прямо говоря, вы не получите никаких веществ, способных укрепить здоровье, витаминов или других нутриентов.

Та еда, в которой нет белков, витаминов, необходимой клетчатки и минералов и называется просто пустыми или даже ненужными калориями.

Обычно те продукты, в которых есть эти калории и располагают к набору излишнего веса.

Употребив их в пищу вы быстро начнете снова ощущать чувство голода, это происходит потому, что ваш организм не получил нужных ему веществ, но как раз жировые отложения уже откладываются.

К примеру, съев лишь чипсы, весом всего 70 г, вы употребите уже около 350 Ккал. Они просто превратятся в жир, а заново есть, вам захочется быстро, уже через тридцать минут. А ведь обычно соленое только поднимает аппетит! Вот и получается то, что при регулярном употреблении таких продуктов, ничего, кроме отеков и излишнего веса вы не получите.

А простой перекус, в который войдет сто грамм творога, немного меда и одно яблоко придадут столько же калорий. Но здесь уже будет еда, в которой содержатся витамины, и фруктоза.

Помните, пустые калории полностью бесполезны, они лишь только делают людей толще и плохо отражаются на нашем самочувствии и здоровье. На западе таким продуктам дано название «мусорная еда».

Важно употреблять правильную еду для похудения.

Где прячутся пустые калории

Их можно встретить обычно в фаст-фуде, газировках, сладостях, в выпечке, в майонезных соусах, маргарине, и копченых колбасах. Именно продукты, в которых не содержится питательная ценность, а имеется большая калорийность, вот они и будут источниками пустых калорий.

В ста граммах этих продуктов будет содержаться от 600 Ккал, за счет множества сахаров, и жиров. Звучит, конечно, печально, но множество современных продуктов стали содержать обилие пустых калорий.

Особенно это касается полуфабрикатов и другой пищи, а также знаменитые фаст-фуды.

Что есть вместо пустых калорий

Эти вредные калории вредят не только вашей фигуре. Избытки сахаров могут привести к нарушению работы печени, желудка и даже кишечника. Лучше вместо чизбургера съесть бутерброд из хлеба, листа салата, огурца, сыра, помидора и мяса. Соки и напитки из пакетов также стоит заменить на чай, обязательно без сахара, также ешьте больше фруктов.

Сладкое можно легко заменить медом и сухофруктами. А любимый майонез можно поменять на сметану или легкий йогурт, просто добавив к ним специй и немного зелени. Конечно, от любимого майонеза и колбас лучше совсем отказаться, также старайтесь исключить маргарин. Делайте их появление в вашей жизни, исключительно по праздникам.

Совсем жить без вкуснятины на самом деле невозможно, поэтому старайтесь радовать себя хоть раз в неделю. Это также важно и для психического состояния, иначе жить станет совсем скучно.

Учеными давно доказано то, что всячески баловать себя просто необходимо. Старайтесь просто ограничивать себя в употреблении вредной пищи, но совсем лишать себя радостей также не стоит.

Мера должна быть во всем, помните это!

Источник: https://omolodet.ru/pustye-kalorii-v-pishhe/

Сладость без калорий. Подходит ли для диеты

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

В 2013 году в широкий прокат вышел фильм “Далласский клуб покупателей” режиссёра Жана-Марка Валле.

В картине рассказывается реальная история техасского электрика Рона Вудруфа, у которого в 1985 году обнаружили СПИД.

Чтобы сыграть смертельно больного человека, актёру Мэттью Макконахи пришлось сбросить 23 килограмма. Он рассказал журналистам, что такого результата ему удалось добиться с помощью специальной диеты.

Несколько месяцев актёр употреблял только яичные белки, курицу и диетическую колу.

Также “Колу лайт” разрешено пить сидящим на популярной диете Пьера Дюкана, которая предполагает почти полный отказ от углеводов и сахара. Скучающие по сладкому люди пьют диетическую колу литрами.

Интернет-форумы полны рассказов о том, что “Кола зеро” в условиях жёсткого ограничения в питании — единственная отдушина.

“Когда хочешь похудеть, “Кола лайт” — моё единственное спасение.) В ней хоть вкус какой-то есть.) Вот придумали же заменитель сахара, почему не придумать заменитель соли?:)” — пишет пользователь FlyWithMе.

“Я пью, когда очень хочется сладкого, ну и застолья”, — добавляет fantazia.

Опрошенные Лайфом диетологи сошлись во мнении, что для диетического питания этот продукт не подходит и вообще диетическая газировка вредна для здоровья.

Несладкий сахар

Рассмотрим подробнее состав этого напитка — в нём содержатся сахарозаменители аспартам и ацесульфат калия, а также ортофосфорная кислота (даёт кисловатый привкус), цитрат натрия (для регуляции кислотности) и фенилаланин (вкусовая добавка).

— Среди данных веществ, конечно, нет запрещённых добавок, что же касается сахарозаменителей, то тут вопрос остаётся спорным, так как исследователи этой темы разделились на два лагеря: сторонники сахарозаменителей и их противники, — говорит нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.

Впрочем, некоторые утверждают, что перечисленные на бутылке компоненты — это далеко не всё, что скрывает в себе “Кола лайт”.

Экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства Геннадий Онищенко:

Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура

 © РИА Новости/Григорий Сысоев

Из официально подтверждённых компонентов больше всего вопросов у диетологов вызывает синтетический сахарозаменитель аспартам. Остальные считаются относительно безвредными.

Ряд исследований европейских и американских учёных доказывают: если дневная доза не превышает 40–50 мг на килограмм массы тела, аспартам не вреден.

Человеку весом в 70 кг можно выпивать до 25 литров “Колы лайт” в день и включать в её диету.

Другие исследователи утверждают, что вред организму наносит не только аспартам, но и другие компоненты диетической колы.

Сладкий обман

— Основной недостаток сахарозаменителей (в том числе аспартама) заключается в том, что они некалорийны, — рассказала Лайфу диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.

— На искусственный сахар поджелудочная железа отвечает не совсем физиологично — уровень сахара не повышается, но выброс инсулина всё равно идёт. Это приводит к тому, что сахар в крови снижается и резко повышается аппетит, — рассказала “звёздный” диетолог Маргарита Королёва.

— Получая сигнал о поступлении сладкого, организм ждёт топлива — калорий. Если энергии нет, “обманутый” мозг даёт сигнал голода, многократно усиленный по сравнению с изначальным.

В результате после “Колы лайт” с сахарозаменителем человек начинает есть больше, чем обычно, — отметила она.

Именно поэтому употребление диетической газировки во время диеты чревато срывами. Выпил “Колы лайт” — ощутил сильный голод и наелся пирожными и пельменями. Также одной из причин повышенного аппетита могут стать те самые пузырьки, за которые так любят кока-колу.

— Углекислый газ раздражает слизистую желудка, выделяется желудочный сок, в результате этих процессов у человека может разыграться нешуточный аппетит, — отмечает нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.

Ещё одна причина, по которой вы можете начать усиленно есть после стакана диетической колы, — её доказанная способность влиять на уровень серотонина (гормона радости).

В анализе, опубликованном в апреле 2008 года европейским “Журналом диетического питания”, южноафриканские учёные доказали, что содержащийся в диетической коле фенилаланин нарушает химию мозга, “включая его способность снижать уровень серотонина (гормона радости)”.

— Пагубно на уровень серотонина также влияет и сам сахарозаменитель аспартам, — рассказала Лайфу “звёздный” диетолог Маргарита Королёва. — После употребления “Колы лайт” уровень этого гормона повышается — улучшается настроение, ощущается прилив сил.

Через некоторое время уровень серотонина падает — случается упадок сил и депрессия. Человек чувствует себя несчастным и разбитым. В таком состоянии он может пойти к холодильнику, забыть про диету и наесться вкусностей.

Это ещё одна причина, по которой лучше не подслащать диету “Колой лайт”.

— О звёздах, якобы худеющих на псевдо-БАДах или подобных продуктах, как кола, — это скрытая реклама, не более. Так как люди с многомиллионным доходом травить себя не станут.

Чтобы всегда быть в отличной форме, кола точно не поможет: только здоровое питание (индивидуально разработанное специалистом), спорт, уход за собой, постоянное развитие и подвижный образ жизни сделают вас здоровыми, красивыми и счастливыми, — рассказала диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.

Диетологи утверждают: “Кола лайт” не только неэффективна при диете, но и в целом вредна для организма.

Врач-диетолог Татьяна Юрьева:

Из-за регулярного употребления диетической колы могут начаться проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также с внутренними органами: печенью, желудком, кишечником

Специалисты по питанию считают: чтобы сбросить вес, не нужны радикальные меры. Правильное питание и физические нагрузки — лучшие друзья худеющих.

Последствия фастфуда для ваших детей

Почему от диеты вы поправитесь

#ночнойдожор, или Лучшие продукты для позднего перекуса

Источник: https://life.ru/974083

Сколько калорий в бокале?

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

А калорий у них предостаточно, и чем выше градус, тем их больше. Поэтому выпить пол-литра, закусить солененьким огурчиком и не потолстеть вам не удастся, разве только если на столе кроме огурчиков другой закуски нет.

Алкоголь — калорий король!

Как отмечалось выше, калорийность алкогольных напитков зависит от процента спирта. Если это, к примеру, водка, то ее калорийность достаточно высока — около 250 килокалорий в ста граммах. Если перед едой — минут за 15 — выпить рюмашку водки грамм 50 — то вреда здоровью не будет, напротив, алкоголь поможет быстрому усвоению пищи.

Но если безмерно пить алкоголь, он уменьшит чувствительность желудка, и человек только тогда почувствует себя сытым, когда желудок растянется до предела. Поэтому в первую очередь тем, кто придерживается диеты, следует учитывать, что алкоголь провоцирует аппетит, и если на пустой желудок выпить сто грамм, то съешь больше, чем запланировал.

К тому же, алкоголь вызывает не только нервное расслабление, но и сонливость. Вот почему после нескольких рюмок спиртного и вкусной закуски так и хочется лечь на диван и поспать.

И тогда коварные калории и осядут там, где не следует, в виде лишних килограммов. Что же касается жиров и белков, то в спиртных напитках их нет, а если и есть, то в мизерных количествах.

А вот углеводов — предостаточно, и именно за счет их алкоголь такой калорийный.

Больше всего калорий в ликерах (300−350 ккал в 100 г), чуть меньше в водке (250 ккал в 100 г). Пиво — среди «аутсайдеров» по содержанию калорий. В среднем оно содержит около 34 ккал в 100 граммах напитка. А с распространенным среди населения мнением, что от пива полнеют, не все так просто.

Ведь пиво, как и другой алкоголь в малых дозах, стимулирует аппетит. А под пивко прекрасно идут разнообразные орешки, чипсы, сухарики, а то и копченая рыбка, а от этих продуктов вряд ли похудеешь.

Пиво содержит около 34 ккал в 100 граммах напитка, но возбуждает аппетит
Depositphotos

Энерготоники и слабоалкогольные напитки

Калории содержатся и в энергетических напитках, которые так сейчас распространены среди молодежи. Но проблема не столько в калориях, как в том, что мы пьем. Раньше энергетики содержали не алкоголь, а кофеин и гуарану. Теперь же, кроме 8−9% алкоголя, еще есть и химические вещества.

И не ясно, как повлияет этот «коктейль» на организм. Содержатся калории и в слабоалкогольных напитках, а еще, как и в энергетиках — куча химических веществ. Поэтому с их потреблением нужно быть осторожным. Если это джин-тоник, то он должен быть на можжевеловой водке с добавлением тоника, настоянного на бобах какао.

Словом, все должно быть натуральным. А что мы пьем?

Кроме всевозможной химии, слабоалкогольные напитки содержат углекислоту, которая усиливает интоксикацию организма и приводит к опьянению.

Конечно, одна банка энергетика существенного вреда не нанесет, если у человека нет аллергии на химические компоненты, содержащиеся в напитке.

Но кто точно скажет, что там содержится? По-видимому, только сам производитель. Поэтому врачи не советуют увлекаться такими напитками.

Соки-воды

Чтобы определить, сколько калорий в любимом соке, следует лучше смотреть на упаковку. Ведь он может быть разным, в зависимости от вида. Но, учитывая, что натуральный сок бывает разве что в стакане только что выжатого из фруктов.

Если верить тому, что написано на упаковке — это нормальные соки, но в действительности не всегда так оказывается. К тому же, любой фруктовый сок содержит сахар, а это высококалорийный продукт. Поэтому в среднем в ста граммах напитка 50 ккал.

В 100 граммах сока около 50 ккал
Depositphotos

Что же касается чая или кофе, то, конечно, калории в них тоже есть. И их количество зависит от содержания сахара, сливок или молока. Но отказываться от них не нужно, особенно, если организму не противопоказано.

Истина — в вине

Чтобы не потолстеть, медики советуют пить качественное натуральное вино. В малых дозах, оно принесет только пользу. Ведь в вине энергетическая ценность — «винные» углеводы очень легко расщепляются и сгорают. К тому же, в меру выпитое хорошее вино положительно действует на работу сердца и кровеносные сосуды.

Недаром же французы ежедневно потребляют этот напиток. Конечно, это касается только качественных вин, а не дешевых порошковых, которые вряд ли принесут пользу, а вред здоровью могут нанести существенный.

Но даже высококачественными винами злоупотреблять не стоит, поскольку утром можно проснуться не только с похмельем…

Коктейли

Много коварных калорий скрывается и в алкогольных коктейлях. Понятно, от одной его порции вреда не будет, да и на фигуре это не очень скажется. Однако все-таки нужно учитывать, какое спиртное добавляется в коктейль.

И его калорийность в первую очередь зависит от объема коктейля, его наполнителей, градуса спиртного. Но если отказаться от коктейля вы не можете, то лучше отказаться от закуски.

В целом же людям, которые боятся поправиться, в этом случае можно обойтись стаканом газированной воды с лимоном или лаймом: и вкус отличный, и на фигуру не повлияет. 100 граммов ликера «Шериданс» содержит 300 ккал
Depositphotos

100 г ликера = порции торта

Если уравнять калорийность продуктов питания и спиртных напитков, то картина выходит очень интересная.

Поэтому если вы боитесь лишних килограммов, то придется выбирать, ведь 100 г ликера, допустим, «Шериданс», приблизительно равняется порции торта: и там, и там приблизительно 300 килокалорий.

А вот если выпить 100 г водки и закусить бутербродом с ветчиной, то вы употребите не 250 ккал калорий, а все 400.

В бокале пива калорий приблизительно столько же, как и в трех конфетах. По своей энергетической ценности бокал полусладкого вина будет равняться средней порции картофеля.

Но обратите внимание на то, что за праздничным столом вы не обойдетесь одним лишь выпитым бокалом шампанского или рюмкой водки: как правило, их будет несколько. Поэтому тем, кто «на диете», это стоит помнить, чтобы «праздничные» калории потом не сгонять в спортзале.

Источник: https://ShkolaZhizni.ru/meal/articles/33101/

Алкорексия, алкоголь и фигура. Что пить, чтобы похудеть?

Это же просто сок! О напитках, где прячутся калории

Beauty Insider / Лайфстайл / Правильное питание /  

Хотите похудеть, но не представляете пятницы без коктейля с друзьями? Если честно, мы тоже:) Поэтому провели расследование и выяснили, можно ли хоть как-то совместить похудение и алкоголь.

Алкоголь и калории

Не откроем Америку, но повторим хорошо забытое старое. В одном грамме этилового спирта — 7 ккал (для сравнения: в «углеводном» или «белковом» грамме — 4 ккал, в грамме жира — 9 ккал).

Соответственно, чем крепче напиток, тем он калорийнее: в 100 граммах водки, джина, виски и прочих напитков крепостью около 40 % — около 220-230 килокалорий; в ста граммах сухого вина — около 80 ккал.

Чем слаще — тем, понятнее, хуже: в сладком десертном вине калорий в 2 раза больше, чем в сухом, в горячо любимом многими (и мной) ликере «Бейлиз» — 330 ккал на 100 мл.

Все это выглядит, как издевательство: как может в продукте, на 2/3 состоящем из воды, с составом 0 жиров, 0 белков, 0 углеводов (и часто — 0 сахара), быть 230 килокалорий на 100 граммов? У нас самих эта страшная несправедливость в голове не укладывается.

В общих чертах мы только понимаем, что «калорийность» — это энергия, которая заключена в химических связях поступающих в организм молекул и высвобождается при окислении в процессе пищеварения.

Может, найдется талантливый химик-иллюстратор, которые сможет наглядно показать, где же конкретно в молекуле алкоголя эти чертовы калории прячутся? ))

Но факт остается фактом: алкоголь калориен. И эти алкогольные калории абсолютно пусты, т.е., кроме собственно калорий, никаких нутриентов не несут. Ценность — исключительно энергетическая, ноль — пищеварительной.

Подписаться +

И даже если каждый вечер вы просто уговариваете на двоих бутылку вина, вы получаете более 300 килокалорий. Лишних или не лишних — вам виднее, но уже сформулировано очередное пищевое расстройство — «алкорексия».

Им страдают граждане, следящие за входом-выходом калорий и любящие вино. Они специально «экономят» на нормальной еде , чтобы можно было выпить, не выходя за пределы нормы. И, естественно, недополучают питательных веществ.

Скажет ли им организм за это «спасибо»? Маловероятно.

Алкоголь и сахар

В посте, где сооснователь и идейный входновитель студии персональных тренировок Pro Trener Андрей Жуков назвал 15 причин, мешающих нам похудеть, ни один пункт не вызвал столько сомнений, как N11: добавляют ли сахар в вино? К тому же, сахар в алкогольных напитках часто называют «скрытым» — на этикетках алкогольных напитков, в отличие от продуктов питания, закон не обязывает производителей указывать подробный состав, и вы можете элементарно не знать, сколько чайных ложек сахара потребляете.

Признав, что без бутылки тут не разберешься мнения специалиста тут не обойтись, мы обратились к Денису Руденко, известному винному знатоку и критику, основателю и ведущему дегустационного клуба 750 ml и автору ЖЖ-дневника Daily Wine Telegraph.

«В большинстве случаев в сухие вина сахар не добавляют. Иногда, в плохой год, когда погода была неудачной, виноделам разрешается положить сахар в виноградное сусло — до 35 граммов на литр. Но это делается ДО начала брожения, так что этот сахар полностью утилизируется дрожжами. Такая процедура называется «шаптализация».

Но, во-первых, это случается далеко не каждый год. Во-вторых, хотя мировым кодексом шаптализация и разрешена, она может быть запрещена на уровне отдельных стран и регионов: локальные правила нередко строже общемировых.

Например, в Австрии это запрещено полностью. И в-третьих, даже если винодел прибегает к шаптализации, от этого добавленного сахара ничего не остается: он «съедается» (перерабатывается) дрожжами во время брожения.

Поэтому этот сахар никак не отражается на этикетке и для потребителя значения не имеет.

Совершенно другая история — так любимые в России отечественные полусладкие вина. Они практически все, без исключения — а особенно дешевые, — сделаны с добавкой сахара или виноградного сусла в уже готовое вино, и в них как раз сахара — хоть отбавляй: от 16 до 45 граммов на литр в готовом продукте.

 Больше нигде в мире добавление сахара в готовое вино не практикуется вообще, это чисто «советская» привычка. Во всем мире же используются другие технологии, чтобы сохранить естественный сахар, не прибегая к добавлению.

Распространенный способ — резкая остановка брожения до того, как дрожжи успеют «съесть» родной сахар винограда: или охлаждением, или добавлением большого количества спирта (так мы получаем крепленые вина). Или доводят уровень сахара в ягоде до предела — это т.н. «поздний сбор»: для «ледяного вина» и вовсе собирают прибитый первыми заморозками — очень сладкий — виноград.

Или подвяливают его до начала переработки (из такого винограда делают греческие Vin santo и чешские Slamove vino). А для французского «Сотерна» или венгерского «Токая» виноград специально заражают грибком — он подсушивается и тоже превращается в подобие изюма.

А вот в игристые вина сахар добавляется всегда — кроме шампанского сорта «брют натур». В обычном же «брюте» уже есть минимальное содержание сахара (около 6 граммов). Далее — по нарастающей: «экстрасухое», «сухое», «полусухое», «полусладкое» и «сладкое».

Итак, в крепких напитках типа водки, коньяка и джина сахара практически нет, в вине — минимальное количество (около одного грамма на 100 г).

Зато в яблочном сидре (для любителей английского Strongbow или ирландского Bulmers) — снова почти вся суточная доза: около 20 граммов на пинту (568 мл).

Алкоголь и гликемический индекс, а также алкоголь и закуска

С точки зрения ГИ, водка представляется самым безобидным продуктом питания: ее ГИ равен нулю. Тогда как ГИ  вина и пива — около 44.

И даже если вместо ГИ взять более поздний и уточненный метод влияния продуктов на уровень сахара в крови — «гликемическую нагрузку» (здесь в придачу к ГИ, то есть скорости повышения уровня сахара в крови, учитывают и количество принесенных в организм углеводов), — картина меняется мало. Мы же уже знаем, что в составе «чистых» спиртных напитков нет или почти нет углеводов.

Возьмем светлое пиво: ничтожные 4,5 г углеводов на 100 г практически нивелирут его зашкаливающий ГИ 110 и на входе дают чуть ли не самую низкую гликемическую нагрузку в таблице. И пиво таким методом подсчета оказывается полезнее, чем картофельное пюре, овсянка и свекла.

Фокус в том, что мало кто пьет без закуски (и правильно делает).

Но именно закуски — тарелка орешков или пакет чипсов к пиву, сыр к вину — превращают любой перекус или ужин с вином в страшную комбинацию: наш организм устроен таким предательским образом, что именно пустую алкоголную энергию перерабатывает в первую очередь — и, если ее достаточно, чтобы утолить энергетические нужды, то употребить все остальное организм уже не в состоянии — и тут же волочет все это в депо.

Не говоря уже о зверском неконтролируемом голоде, когда перебрал лишнего, и «похмельном» завтраке наутро: ничто так не спасает больную голову, как что угодно жирно-жареное. И да, все эти калории можете тоже отнести к «заслугам» алкоголя.

Так что же пить, чтобы похудеть?

Самый главный кандидат «на вылет» – так любимые нами коктейли. В первую очередь — сладкие. Классический «Мохито» чуть не наполовину состоит из сахара.

(Вот рецепт для размышлений: 50 мл рома, чуть меньше содовой, горсть мяты, сок одного лайма и 3-4 (дада, три-четыре) чайных ложки сахара на порцию).

В «Май-тае», «Космополитене» и «Сексе на пляже» — сладкие ликеры, а в «Пина колада» — кокосовое молоко и (или) сливки, а сахара – чуть ли не суточная доза.

Многие сайты советуют коктейли типа джина с тоником, водки с апельсиновым соком или рома с яблочным — или даже с диетической колой.

Считаем: один коктейль с пропорцией около 50 г водки на 150 апельсинового сока (45-50 ккал на 100 г) обойдется вам примерно в 180-200 калорий.

Но при этом не забывайте о сахаре: полторы чайных ложки на 100 граммов — и к третьему коктейлю вы набрали суточную дозу.

Так что же делать?.. Совсем не пить?! Слава богу, даже эксперты считают, что нет. Мы опросили некоторых — и немного утешились.

Роуз Гловер — дипломированный специалист по лечебному питанию, особенно интересуется вопросами питания для женского здоровья, сообщила нам то, о чем мы и сами догадывались: «Питаться идеально сто процентов времени — ужасно скучно. Периодически можно позволять себе алкогольные напитки.

И даже считать, что это полезно: если у вас атеросклероз, красное вино – то, что нужно, чтобы разбить холестериновые бляшки и не дать им прикрепиться к стенкам сосудов. Для сердца и сосудистой системы подходит средиземноморская диета с небольшим количеством вина. Но — с небольшим! (а не так, как мы пьем в Англии – бутылка вина -))).

Когда это в рамках нормы — 1-2 бокала вина и не каждый день, — то это вполне допустимо.

Но: если пытаетесь похудеть, алкоголь пить не стоит. В том же красном вине содержатся вещества, стимулирующие нервное возбуждение и выработку гормона стресса – кортизола. Он замедляет потерю веса».

Амелия Фриер — дипломированный специалист по лебечному питанию, автор недавно вышедшей книги Eat. Nourish. Glow. (которая помогла прийти в форму певцу Сэму Смиту: вот его «спасибо» в Инстаграме и фото до и после :))

«Я не могу советовать исключить алкоголь полностью — это часть нашей социальной жизни, и для многих — очень важная. Но если пытаетесь сбросить вес, выбирайте наименее калорийные напитки — мне самыми «честными» кажутся крепкие, поэтому сама если и пью, то именно их: водку с содовой или просто со льдом, например, или джин и немного тоника».

Остальные опрошенные нами эксперты, пожелавшие остаться неизвестными, все же при выключенном диктофоне говорили, что сами склоняются к сухому вину, шампанскому брют, или (совсем шепотом) — к водке-виски-рому, по возможности — в чистом виде со льдом, в умеренных дозах. Да, тут калорийность в 4 раза выше винной, но средняя порция, пожалуй, получится раза в 4 меньше — если бутылку вина в 750 мл одному осилить можно, то над 200 г водки придется поработать:)

А каковы ваши наблюдения? Удалось ли кому-то сбросить вес, не отказываясь от спиртного? И быстро ли вы набирали его летом, если в пляжном баре оказывалась особенно вкусная «пина-колада»? И сталкивались ли вы с ярко выраженной алкорексией, когда человек пропускал ланч, чтобы вечером выпить полбутылки красного без угрызений совести?

: 0
Загрузка…

Источник: https://www.beautyinsider.ru/2015/07/14/what-do-drink-to-lose-weight/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.